Menu à 23€
Le menu à 23 €
ENTREES
Assiette d’amandes farcies
Tartare de saumon et crabe au citron vert
Salade de gésiers et son oeuf poché,
avec sa vinaigrette de framboises
Chèvre chaud sur toast à la crème de piment d’espelette,
sur son lit de mesclun
PLATS
Papillotte de lieu et sa sauce écrevisses
Confit de joue de porcelet
Noix d’entrecôte sauce porto
Emincé de volaille à la normande
DESSERTS
Assiette de fromages
Nougat glacé
Crumble aux fruits de saison
Ronde de sorbets
FORMULE A 19 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
(uniquement le midi du Mardi)
La fraîcheur de nos produits suit le fil des saisons