Menu à 34€
Le menu à 34 €
ENTREES
Carpaccio de saumon et St Jacques aux baies roses
Foie gras maison et ses toasts
Rosace de St Jacques aux agrumes
Poêlon de 12 escargots à la crème d’ail
Saumon tranché gravlax nappé de vodka
PLATS
Filets de Bar et Gambas sauce écrevisses
Pavé de boeuf flambé au cognac sauce au poivre
Tournedos de magret de canard au ,miel et épices
Pavé de saumon sur compotée de courgette
et pommes granny au yuzu
FROMAGES
Duo de fromages et sa salade verte
DESSERTS
Coeur fondant au chocolat
Gourmandises du chef
Tulipe de sorbets
Crème brulée infusée au romarin
Tous nos produits sont cuisinés maison